Soms wil je jezelf gewoon iets gunnen. Niet omdat er iets bijzonders te vieren is, maar gewoon omdat je het verdient. Voor mij was dat een doosje glutenvrije herfstbonbons van Kaatje Lekkers die naast glutenvrij ook koemelkvrij zijn. Perfect om samen met een kop thee en mijn Kobo een herfstig genietmomentje te creëren.
Mijn persoonlijke ervaring
Ik bestelde het doosje herfstbonbons (€19,00) en het werd als brievenbuspost verstuurd. Ideaal, want ik hoefde er niet voor thuis te blijven. De verpakking was stevig, alles kwam netjes en heel aan, alsof je een cadeautje openmaakt met een persoonlijke kaart erin, leuk!
Toen ik het doosje opende, werd ik verrast door chocoladeblaadjes en schattige eikeltjes. Vooral de eikeltjes waren mijn favoriet. Ze zagen er niet alleen geweldig uit, maar hadden ook de lekkerste bite. Wat ik wel miste waren de bolletjes met pistache, die ik online had gezien. Jammer, want ik ben gek op pistache. Maar de smaken die ik kreeg, waren vol en puur.
Wat voor mij het allerbelangrijkste is: ik kan zonder zorgen genieten. Voor mij zijn het weglaten van gluten al voldoende, maar ook voor mensen met de combinatie koemelkvrij kunnen gewoon genieten van lekkere chocolade die ook nog eens prachtig oogt.
Het verhaal achter Kaatje Lekkers
Op de website kun je het verhaal lezen Achter Kaatje Lekkers, wat ik persoonlijk altijd erg leuk vind. Het verhaal is van Karin Brouwer, die zelf coeliakie heeft. Tijdens een vakantie in Canada proefde ze voor het eerst glutenvrije brownies die zo smeuïg waren, dat ze bij thuiskomst besloot haar eigen recept te ontwikkelen. Samen met haar vader begon ze te bakken en niet veel later overspoelde ze vrienden en familie met haar creaties.
Wat begon als een persoonlijke zoektocht naar smaakvolle glutenvrije brownies, groeide uit tot een landelijk succes met fans tot in België en Canada. Karin volgde opleidingen bij het Bakery Instituut in Zaandam, waar ze leerde van grote namen zoals Fank Haasnoot en Stefano van Leeuwen. In 2023 opende ze haar eigen glutenvrije chocolade-atelier in Voorst, waar ze alleen nog maar glutenvrije en koemelkvrije producten maakt.
Bij Kaatje Lekkers draait het niet alleen om smaak, maar om het hele plaatje: pure ingrediënten, duurzaamheid, inspiratie uit de natuur: een product waar je blij van wordt. Hun eieren komen bijvoorbeeld van een lokale boer en het atelier draait volledig op zonnepanelen.
Waarom Kaatje Lekkers bijzonder is
100% glutenvrij en veilig voor mensen met coeliakie
Altijd opties die koemelkvrij zijn
Een duurzaam chocoladeatelier dat gasvrij werkt met zonnepanelen en minder plastic gebruikt
Ambacht en inspiratie uit de natuur
Bekend om hun glutenvrije brownies en prachtige bonbons
Herfstbonbons
De herfstbonbons zijn voor mij echt een cadeautje in deze tijd van het jaar. Ze passen perfect bij een kop thee op een regenachtige middag of als traktatie op een bonbonplankje voor gasten. Het mooie is dat je zeker weet dat alles glutenvrij en veilig is en zelfs mijn man, die niet naar allergenen hoeft te kijken, heeft genoten van de bonbons.
En leuk detail: op 1 november staat Kaatje Lekkers op de Glutenvrije Markt in Vlijmen. Ideaal om een doosje te kopen of kennis te maken met nieuwe smaken. Ik wil in ieder geval nog wel meer proberen.
Conclusie
De herfstbonbons van Kaatje Lekkers zijn meer dan alleen chocolade. Het is een verhaal van passie, doorzettingsvermogen en liefde voor goede en prachtige chocolade. Voor mij zijn ze de perfecte traktatie op een herfstdag en ik weet zeker dat ik nog vaker ga bestellen.
Benieuwd naar hun assortiment? Kijk op kaatjelekkers.nl en ontdek hun brownies en bonbons.
En welke smaak zou jij als eerste proeven?
