Een paar weken geleden moest een goede vriendin van mij een operatie ondergaan. En omdat dat dit altijd voor drukte en geregel zorgt, bood ik aan om die eerste avond voor het eten te zorgen. Ik dacht gelijk aan lasagne, want daar had ik zelf ook zo’n zin in en valt eigenlijk altijd wel in de smaak.

Voor haar maakte ik een glutenvrije versie (zij eet ook glutenvrij) en voor de rest van haar gezin een gewone versie.
Ik gebruikte voor het eerst de Lasagne Kruidenmix van Beltane. Nou… dat had ik dus echt eerder moeten weten. Want sindsdien hebben wij ’m zelf al drie keer gegeten. Zo lekker is de smaak!

Wat maakt deze mix zo fijn?

Deze kruidenmix is volledig glutenvrij en gemaakt zonder kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen. Dus puur en natuurlijk. Wat deze mix extra leuk maakt, is dat je hem in twee stappen gebruikt:

1. Kruidenmix 1 : tijdens het bakken

Deze mix gaat mee in de pan en geeft meteen die zachte, delicate smaken vrij.
Het resultaat is een authentieke, bijna huisgemaakte smaak die je meteen herkent en in Italiaanse sferen brengt.

2. Kruidenmix 2 : door de saus

Deze is wat aromatischer en mengt zich perfect met de andere ingrediënten.
De saus wordt hierdoor heerlijk vol, rijk en natuurlijk van smaak.

Daardoor voelt dit niet als “uit een zakje koken”, maar als: wow, dit smaakt verrassend vers en makkelijk.

Verder is de mix ook biologisch, lactosevrij, plantaardig en geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Eén pakje is afgestemd op 2 personen en wij gebruiken dus standaard 2 pakjes voor ons gezin. Ook de niet glutenvrije gezinsleden eten deze mix, maar wel met glutenrijke pasta.

Officieel hoef je volgens de verpakking geen groente toe te voegen, maar wij doen dat wel, want dat maakt de lasagne nog lekkerder en gezonder. Wat wij ook extra toevoegen is kaas. En dan een mix van oud en jong belegen. Voor onze dochter vegan kaas.

Wat heb je zelf nodig?

Je hoeft er maar weinig bij te doen:

• 200 g gehakt
• 400 g passata (gezeefde tomaten)
• 125 g (glutenvrije) lasagnebladen
• 50 g geraspte kaas

Meer niet. Super simpel, toch?

Waarom deze mix voor ons ideaal is

• Glutenvrij, biologisch en zonder troep
• Makkelijk en snel
• Je hoeft geen tien kruidenpotjes te openen
• Volle smaak door de 2-stappen-kruidenmethode
• Perfect met vlees, vegetarisch gehakt of linzen
• Ideaal op dagen waarop je wel lekker wilt eten, maar geen energie hebt om alles zelf op smaak te brengen

Ik kocht de mix bij GlutenvrijeWebshop en ik vind ’m echt een aanrader voor iedereen die glutenvrij eet en toch makkelijk wil koken.

Hoe wij ’m gebruiken (4 personen / 2 pakjes)

Wij koken meestal voor vier personen.
Daarom gebruiken we twee pakjes en voegen we extra groenten toe met wat we maar in huis hebben: courgette, paprika, champignons, prei… alles kan.

Deze mix is perfect voor die dagen waarop je comfortfood wilt, maar niet lang in de keuken wilt staan.

Variaties die wij lekker vinden:

Extra groente

Courgette, paprika, prei, spinazie, dit is altijd goed.

Vegetarische versie

Gehakt eruit → linzen of vegetarisch gehakt erin.
Werkt verrassend goed!

Luxe topping

Extra kaas of plakjes mozzarella voor zo’n lekker laagje wat voor mij de lasagne helemaal afmaakt… heerlijk.

Mijn eindconclusie

Als je eens “uit een zakje” wilt koken, maar dan wel met echte smaak, goede kwaliteit en zonder concessies, dan is de Beltane Lasagne Kruidenmix echt een aanrader.

Bij ons staat ’ie nu standaard in de voorraadkast.
Makkelijk, smaakvol, glutenvrij en gewoon gezellig om te maken.

Benieuwd? Je vindt ’m o.a. bij GlutenvrijeWebshop en Ekoplaza.
Laat mij vooral weten wat jij ervan vindt, ik ben benieuwd of jij net zo enthousiast bent als wij zijn!