Een eerlijk en persoonlijk artikel over Little Helpers Tolerase® G, gluten, kruisbesmetting en waarom ik het soms meeneem buiten de deur.
Soms voelt glutenvrij eten heel overzichtelijk. Thuis bijvoorbeeld. Je kent je keuken, je producten en je weet precies wat veilig is. Maar buiten de deur wordt het anders. Op vakantie, in een restaurant, bij een feestje of in een pretpark, zoals Phantasialand, waar ik hier sta met loaded fries in mijn hand en alleen maar dacht: “Als dit maar goed gaat.”
En voor dat soort momenten neem ik Little Helpers mee. Niet omdat ik ineens gluten wil eten, maar omdat ik graag iets meer rust wil wanneer ik niet alles zelf in de hand heb.
Little Helpers is een supplement met Tolerase® G. Dit enzym staat ook bekend als AN-PEP en is ontwikkeld om gluten in de maag af te breken. Het bijzondere aan Tolerase® G is dat het juist actief is in de zure omgeving van de maag. Daar begint de afbraak van gluten dus al voordat ze verder richting de dunne darm gaan.
Dat klinkt misschien alsof het een soort “gluten-oplosser” is, maar zo simpel is het niet. Little Helpers is bedoeld als mogelijke ondersteuning bij kleine, onbedoelde hoeveelheden gluten. Denk aan kruisbesmetting of een situatie waarin je twijfelt of iets echt helemaal veilig is.
Ik gebruik Little Helpers alleen op momenten waarop ik minder controle heb over mijn eten. Bijvoorbeeld als ik uit eten ga, op vakantie ben, naar een pretpark ga of ergens eet waar ik de keuken niet ken. Dus niet dagelijks, niet standaard en ook niet omdat ik dan minder goed hoef op te letten.
Voor mij zit de waarde vooral in het gevoel. Ik blijf gewoon glutenvrij eten en ik blijf vragen stellen. Maar als ik twijfel over kruisbesmetting, geeft het mij net wat meer rust. Want misschien herken je dat wel: je zit aan tafel, iedereen eet gezellig en jij bent in je hoofd nog bezig met de frituurpan, de saus en het broodmandje dat net iets te dichtbij stond. Terwijl de rest denkt aan een toetje, denk jij: “Waar is het toilet en hoe snel zijn we thuis als dit misgaat?” Gezellig hoor.
Tolerase® G kan helpen om kleine hoeveelheden gluten in de maag af te breken. Dat maakt het vooral interessant bij onbedoelde blootstelling, zoals kruisbesmetting. Maar het blijft belangrijk om realistisch te zijn. Het enzym maakt gluten niet automatisch onschadelijk in elke situatie. Het is dus geen garantie dat je geen klachten krijgt en ook geen oplossing om bewust gluten te eten.
Ik zie het zelf als een extra hulpmiddel voor situaties waarin je al glutenvrij kiest, maar niet alles kunt controleren. Dus niet: “Ik neem een capsule en eet gewoon gluten.” Maar wel: “Ik eet glutenvrij, maar ik twijfel of er misschien sporen van gluten zijn.” Dat verschil is groot.
Er is onderzoek gedaan naar AN-PEP/Tolerase® G. Onder andere de studie van Salden et al. laat zien dat een Aspergillus niger-derived enzyme gluten in de maag kan afbreken. Dat is veelbelovend, maar het betekent niet dat iemand met coeliakie veilig gluten kan eten. De onderzoeken gaan vooral over het verminderen van kleine hoeveelheden gluten, niet over het vervangen van een glutenvrij dieet. Ook de Nederlandse Coeliakie Vereniging benoemt AN-PEP/Tolerase® G als enzym dat kleine hoeveelheden gluten kan afbreken. Tegelijk blijft het advies bij coeliakie duidelijk: strikt glutenvrij eten blijft de basis.
En precies daarom zie ik Little Helpers vooral als een fijne extra ondersteuning voor momenten waarop je al glutenvrij kiest, maar niet alles zelf kunt controleren.
Vooral bij situaties waarin je al glutenvrij bestelt of eet, maar niet volledig zeker weet hoe iets is bereid. Denk aan friet waarvan je hoopt dat die in een aparte frituur is gebakken. Een saus waarvan de ingrediënten niet helemaal duidelijk zijn. Of een buffet waar dezelfde tang net iets te enthousiast door meerdere schalen is gegaan.
Heb je coeliakie, dan blijft een strikt glutenvrij dieet de enige bewezen behandeling. Ook met Little Helpers blijf je dus letten op ingrediënten, bereiding, sauzen, kruidenmixen en kruisbesmetting. Ik zou het zelf nooit gebruiken als reden om meer risico te nemen. Juist niet. Voor mij past het alleen bij situaties waarin je al je best doet om glutenvrij te eten, maar waarin je toch dat kleine stukje onzekerheid voelt.
Bij twijfel is het altijd verstandig om advies te vragen aan je arts of diëtist.
Ja, ik benoem Little Helpers/Tolerase® G ook in mijn boek “Glutenvrij? Easy Peasy!” als één van de onderwerpen waar veel ouders vragen over hebben, vooral bij twijfel over kruisbesmetting buiten de deur. Want één van de vragen die vaak terugkomt is: “Wat als het per ongeluk misgaat?”
In mijn boek geef ik praktische tips voor kinderen en ouders die net starten met glutenvrij eten. Overzichtelijk, duidelijk en met veel gezelligheid. Want die eerste glutenvrije periode is vaak al spannend genoeg.
📖 Mijn boek is verkrijgbaar via mijn shop:
👉 www.glutenvrijmaaktmeblij.nl/shop
Voor mij is Little Helpers vooral een stukje rust voor buiten de deur. Ik blijf opletten. Ik blijf glutenvrij eten. Ik blijf vragen stellen. Maar op momenten waarop ik niet alles zelf kan controleren, vind ik het fijn dat er zoiets bestaat. Niet als zekerheid, maar als extra ondersteuning. En soms is dat precies genoeg om meer te kunnen genieten van een dagje weg, een vakantie of een etentje. Zonder dat je hoofd de hele tijd roept: “Alarmfase gluten.”
Ik heb van Little Helpers een kortingscode gekregen die ik ook met mijn lezers mag delen. Mocht je Little Helpers zelf willen proberen voor die typische “help, hoe zit het met kruisbesmetting?”-momenten buiten de deur, dan kun je met de code 15DESIREE 15% korting krijgen op jouw bestelling.
Dit artikel is gebaseerd op informatie van Little Helpers, wetenschappelijke informatie, richtlijnen en mijn persoonlijke ervaring.
Little Helpers/Tolerase® G is geen vervanging van een strikt glutenvrij dieet, geen behandeling voor coeliakie en niet bedoeld om bewust gluten te eten. Het kan mogelijk ondersteuning bieden bij kleine, onbedoelde hoeveelheden gluten, zoals bij kruisbesmetting, maar biedt geen garantie tegen klachten of darmschade.
Heb je coeliakie, ernstige klachten of twijfel je of dit bij jou past? Overleg dan altijd met je arts of diëtist.
Little Helpers/Tolerase® G kan mogelijk helpen bij kleine, onbedoelde hoeveelheden gluten, zoals bij kruisbesmetting. Het vervangt geen strikt glutenvrij dieet.
Nee. Het is niet bedoeld om bewust gluten te eten.
Bijvoorbeeld bij uit eten gaan, vakantie, pretparken, feestjes of andere situaties waarin je twijfelt over kruisbesmetting.
In de volksmond wordt het soms zo genoemd, maar die naam vind ik zelf misleidend. Het is beter om het te zien als een glutenenzym dat mogelijk helpt bij kleine hoeveelheden gluten door kruisbesmetting.
Dit artikel bevat een kortingscode van Little Helpers. Mijn ervaring en uitleg blijven persoonlijk en eerlijk. Zoals hierboven uitgelegd: Little Helpers/Tolerase® G is bedoeld als mogelijke ondersteuning bij kleine, onbedoelde hoeveelheden gluten, niet als vervanging van glutenvrij eten.
Liefs, Desiree
Deel dit bericht!
Voor kinderen die glutenvrij moeten eten… en ouders die denken:
‘Help, wat nu?’
👉 Alles wat je nodig hebt voor een ontspannen start
