Als moeder met een druk gezin weet ik één ding zeker: gezond eten moet vooral haalbaar zijn. En echt… ik bén voorbereid. Ik mealprep. Ik plan. Ik denk vooruit, maar zelfs dan zijn ochtenden hier nog steeds een race tegen de klok. De realiteit: eitje met groente bakken voor mezelf, lunchbox uit de koelkast halen en in mijn tas stoppen (en vooral niet vergeten mee te nemen…), proberen mijn thee warm te drinken, nog even snel op de loopband springen, een briefje schrijven voor school en ondertussen denken: ik heb het gevoel dat ik iets vergeet, maar wat?
Tijd is er altijd te weinig en toch wil ik goed voor mezelf zorgen. Niet perfect. Gewoon goed genoeg. De afgelopen tijd ben ik me meer gaan verdiepen in vezels, want ik merk echt verschil als ik er genoeg van eet. Mijn energie is stabieler, ik heb minder trek tussendoor en mijn buik voelt gewoon beter. Vorige week mocht ik samenwerken met Zespri en dat paste eigenlijk perfect bij iets waar ik zelf al mee bezig ben: op een simpele manier genoeg vezels eten. Alleen ik heb geen zin om daar ingewikkeld over te doen.
Glutenvrij eten en vezels: iets om bewust op te letten
Wat veel mensen niet weten, is dat je met glutenvrij eten soms minder vezels binnenkrijgt. Niet omdat glutenvrij ongezond is, maar omdat veel glutenvrije producten minder vezels bevatten dan gewone graanproducten. Daarom probeer ik er bewust op te letten dat ik op een makkelijke manier vezels toevoeg aan mijn dag.
Mijn regel: hoe simpeler, hoe beter
Ik heb inmiddels geleerd dat gezonde gewoontes alleen werken als ze simpel zijn en ze makkelijk aan iets te koppelen zijn. Hallo boek Atomic Habits, mega aanrader trouwens! Als iets te veel tijd kost of ingewikkeld voelt, hou ik het niet vol en dat geldt denk ik wel voor de meeste ouders. Dus ik zoek altijd naar kleine dingen die makkelijk in mijn routine passen.
Mijn ochtendroutine: geen recept, gewoon een kiwi
De ochtend is hier druk. Dus ik kies voor iets wat snel is en geen moeite kost. Een Zespri™ Green kiwi is zo’n momentje voor mezelf. Even doorsnijden en met een lepeltje eten terwijl mijn thee nog warm is. En wat ik fijn vind: Zespri™ Green kiwi is van nature rijk aan vezels*. Dus zonder extra moeite voeg ik toch iets goeds toe aan mijn dag.
Kleine keuzes maken het verschil
Ik geloof niet in perfect gezond eten. Ik geloof in kleine keuzes die je elke dag kunt herhalen. Bijvoorbeeld: fruit toevoegen aan je ontbijt, groenten bij de lunch, noten als snack, gewoon super simpele routines die vol te houden zijn. Dat werkt veel beter dan grote plannen die je toch niet volhoudt. En ja, daar heb ik jaren over gedaan om dit te geloven en eigen te maken. Dus alsjeblieft, maak het jezelf gemakkelijk. Bij mij was het altijd alles of niets en onder andere dankzij het boek Atomic habits ben ik gaan inzien dat het echt zoveel makkelijker kan.
Waarom dit zo goed werkt in een druk gezin
Met kinderen weet je: hoe ingewikkelder iets is, hoe kleiner de kans dat je het blijft doen. Wat wel werkt: simpele gewoontes, makkelijke keuzes, dingen die weinig tijd kosten. Een stuk fruit toevoegen aan je ochtend is zo’n kleine gewoonte met verrassend veel effect. Ik ben een enorme fan van een ontbijtplankje. Je neemt een kleine borrel- of snijplank of een gewoon bord en vult het met blokjes kaas, een gekookt eitje (natuurlijk al de avond te voren gekookt), wat nootjes, tomaatjes en een kiwi. Lekker, super makkelijk en zeer aantrekkelijk, want je mag alles kiezen.
Glutenvrij leven mag ook gewoon makkelijk zijn
Veel mensen denken dat glutenvrij eten ingewikkeld is, maar als ik eerlijk ben, wordt het vooral ingewikkeld als je denkt dat alles perfect moet. Ja, je moet opletten wat je eet, dat hoort erbij. Maar het hoeft niet altijd moeilijk. Niet elke maaltijd hoeft een recept te hebben. Niet elke snack hoeft gepland te zijn. Soms pak je gewoon iets simpels zoals een kiwi. Geen gedoe, wel lekker! En dat is eigenlijk precies de bedoeling.
Hoe eet jij jouw kiwi?
Nu ben ik alleen kei benieuwd hoe jij je kiwi eet. Met een lepeltje uit de schil? Of snijd je hem in stukjes? Door de yoghurt? In een wrap? Eet je je kiwi met schil?
Op Instagram deelde ik mijn ochtendroutine met kiwi, die kun je hier bekijken. En laat me vooral weten hoe jij jouw kiwi eet.
Over Zespri™
Zespri™ staat voor kwaliteit en fruit dat zorgvuldig wordt geteeld. De Green kiwi heeft een frisse smaak en past makkelijk in een dagelijkse routine. Meer informatie vind je op Instagramaccount @Zespri_kiwifruit_nederland
Dit artikel komt voort uit een samenwerking met Zespri™.
*Zespri™ Green kiwi bevat 4,3 g vezels per 100 kcal.
Ook leuk om te lezen: Het glutenvrije verhaal van Desirée of 5 snelle ontbijtrecepten