Met Halloween droom ik altijd van een super spannende avond in de wijk. Dat de avond begint met een zin als: Het was een donkere en stormachtige herfstavond, waarop de wind huilde als een verloren ziel en de bladeren ritselden als fluisteringen van het kwaad. Haha, helaas blijft het hier nog steeds iets voor voornamelijk de basisschool kinderen, dus het mega enge blijft uit. Al doen tegenwoordig steeds meer huizen mee aan deze Amerikaanse traditie en de versierde huizen worden steeds uitbundiger. Ik kan het niet helpen, maar ik vind het kneiter leuk!
Op internet zie ik al jaren die rood geglazuurde candy appels voorbijkomen, en hoewel geliefd bij velen, denk ik dat dit een nachtmerrie is voor mijn gebit. Dus besloot ik te gaan voor een alternatief met een echte Halloween sfeer er in: Enge Halloween appels. Heb je geen zin in het verhaal, scrol dan naar beneden voor de benodigdheden en de bereidingswijze.
Het begon allemaal met een mand vol knapperige appels die ik had geoogst tijdens mijn bezoek aan het sinistere pompoenveld (lees: fruitafdeling bij de AH). De maan was hoog aan de hemel, en de schaduwen leken levend te worden terwijl ik mijn keuken betrad (lees: van mezelf). De oranje chocolade, met zijn diepe kleur als een herfstzonsondergang, smolt langzaam in een ketel boven een laag vuur (lees: au bain marie in een pannetje op het gasfornuis), een betoverend aroma verspreidend dat de kamer vulde.
In de appels sneed ik wat inkepingen zodat het een beetje de vorm kreeg van een pompoen. Ik dompelde de appels in de vloeibare oranje chocolade, waarbij ik ervoor zorgde dat ze volledig bedekt waren. Ze gloeiden als pompoenen in het donker, klaar om de nacht te verlichten. Maar het was niet genoeg. Ik wilde dat ze een angstaanjagende twist kregen, een vleugje mysterie. Met een zwarte eetbare stift, die leek te fluisteren vanuit de schaduwen, versierde ik de appels met enge gezichten.
Het resultaat was ronduit spookachtig – appels die eruitzagen alsof ze rechtstreeks uit een betoverd bos waren geplukt. Een knipoog naar Halloween en dat zonder de tandpijn. Terwijl ik daar stond, omringd door de duisternis van de nacht, voelde ik een rilling over mijn rug lopen. Het was alsof de geesten van Halloween goedkeurend knikten naar mijn creatie, tevreden met de eer die eraan werd bewezen.
Benodigdheden
- een zak zoete kinder appeltjes bij de AH of Lidl. Dus kleine appeltjes, anders wordt het een grote hap
- Oranje melt buttons. Voor de echte chocolade smaak bestel je dit bij Callebaut, anders bij bijvoorbeeld baktotaal
- schilmesje
- eetbare zwarte stift. Bij funcakes
Bereidingswijze
De appels eerst goed wassen. Vervolgens maak je inkepingen zoals bij een pompoen. Uiteraard kun je ook gewoon strepen trekken na de glazuring. Smelt de melt buttons au bain marie. Dompel de appel goed onder en laat uitlekken op een bakvel. Zodra het droog is kun je er een echte griezelige pompoen van maken door met de eetbare zwarte stift een gezicht te tekenen.
