Hi geweldige moeders! Ik weet dat je het druk hebt met het jongleren van dagelijkse verantwoordelijkheden en dan is Sinterklaas nog niet eens in het land. Maar ik heb een mega tip voor je: maak nu al een begin met het plannen van de feestdagen. Vooral als je een glutenvrij dieet volgt of een van je dierbaren dat doet, kan een vroege start in oktober je helpen om stressvrije en smakelijke feestdagen te garanderen. Ik weiger gewoon om te stressen tijdens de feestdagen, want dan is het voor het hele gezin niet gezellig. Al jaren begin ik vroeg met de voorbereidingen, zelfs met het inkopen van de cadeaus.
Maak een feestdagplanning
Oktober is de perfecte tijd om je feestdagen vast te leggen. Maak een lijst van alle gebeurtenissen, diners en feestjes die je verwacht bij te wonen tijdens het feestseizoen. Dit zal je helpen om een overzicht te krijgen en te voorkomen dat je overweldigd raakt. Wij hebben meerdere kanten waar we rekening mee moeten houden, dus beginnen wij ieder jaar zelfs al in september om de dagen in te plannen. Dit zorgt voor duidelijkheid en rust.
Zoek naar glutenvrije recepten
Nu je weet welke evenementen er op de agenda staan, kun je beginnen met het zoeken naar glutenvrije recepten die bij elke gelegenheid passen. Van heerlijke bijgerechten tot spectaculaire desserts, er zijn talloze glutenvrije recepten om van te genieten. Neem bijvoorbeeld een kijkje op AH.nl Dit geldt natuurlijk alleen als je zelf gaat koken, met meerdere mensen samen kookt of ieder een gerecht op zich neemt.
En de allerbeste tip die ik ooit las was: Kerst heeft maar twee dagen. (Wij vieren toevallig 4 dagen feest, drie dagen met familie en vrienden en 1 dag verjaardag van onze zoon.) Je kunt maar een bepaalde hoeveelheid eten naar binnenwerken. Zo’n beetje iedereen die ik ken zegt te veel te eten tijdens de kerstdagen en nog blijft er veel over. Dus koop en maak alleen wat daadwerkelijk opgaat. Scheelt veel in je portemonnee en een gaatje in je riem.
Plan je menu’s
Met een lijst van glutenvrije recepten, begin je met het plannen van je feestelijke menu’s. Zorg ervoor dat je alle benodigde ingrediënten hebt en maak een boodschappenlijstje. Dit zal voorkomen dat je last-minute boodschappen moet doen en je stressniveau verhoogt.
Experimenteer met glutenvrije bakrecepten
Als je van plan bent om zelfgemaakte lekkernijen te bereiden, is oktober een geweldige tijd om te experimenteren met glutenvrije bakrecepten. Probeer glutenvrije versies van je favoriete koekjes, taarten en broden uit, zodat je klaar bent om je bakvaardigheden te tonen tijdens de feestdagen. Wedden dat je partner en/of kind(eren) dat helemaal niet erg vinden?! Zij willen vast wel in het proefpanel zitten en kijken welke recepten doorgaan naar de volgende ronde.
Zoek naar glutenvrije producten
Het kan soms moeilijk zijn om glutenvrije producten te vinden, dus begin in oktober met het zoeken naar wat je nodig hebt. Van glutenvrije bloem tot crackers en sauzen, zorg ervoor dat je voorraadkast goed gevuld is. In principe doe ik dat het hele jaar door. Ik wacht op aanbiedingen, want jeetje glutenvrije producten zijn behoorlijk prijzig. En sla ik op het juiste moment in.
Communiceer met gastheren en gastvrouwen
Als je van plan bent om bij vrienden of familie te dineren tijdens de feestdagen, aarzel dan niet om met de gastheren en gastvrouwen te communiceren over je glutenvrije dieet. In principe zullen ze dit natuurlijk al van je weten, maar ze zullen het waarderen dat je het op tijd laat weten, zodat ze passende maatregelen kunnen nemen.
Maak een glutenvrije feestdagen toolkit
Stel een “glutenvrije feestdagen toolkit” samen met enkele essentiële items, zoals glutenvrije sojasaus, bouillon, en meel, voor het geval je bij verrassingsbezoeken of spontane evenementen terechtkomt. Binnenkort schrijf ik hier een blog over. Het blijft voor anderen moeilijk om te begrijpen wat glutenvrij eten inhoudt. Ik heb zelfs meegemaakt dat mensen koolhydraatarm brood aanzien voor glutenvrij brood. of gedacht dat er in jus of desserts geen gluten zitten. En door een toolkit samen te stellen, tackel je teleurstellingen aan beide kanten.
Geniet van de voorbereidingen
Bovenal, onthoud dat de feestdagen een tijd van veel lol met elkaar en samenzijn zijn. Geniet van de voorbereidingen en maak er een leuke en betekenisvolle ervaring van voor jou en je gezin. Laat de stress los en focus op het creëren van warme herinneringen. Maak foto’s en geniet van elkaar.